FRÍO RÁPIDO · KIT DEL NEGOCIO6 / 8
Si se va la luz
Pegue esta hoja cerca de sus equipos de frío.
Nevera cerradaunas 4 horasmantiene el frío sin abrirla
Congelador llenounas 48 horascerrado
Congelador a media cargaunas 24 horascerrado
Referencias del Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA). No encontramos una cifra oficial colombiana.
Qué hacer
- Mantenga puertas y tapas cerradas. Cada vez que abre, se escapa el frío.
- Anote la hora en que se fue la luz y la hora en que volvió.
- Si tiene otro equipo funcionando con espacio, pase primero lo más delicado: carnes, lácteos, helados.
- Cuando vuelva la luz, mida la temperatura de cada equipo y anótela en su registro de temperaturas.
- Los alimentos perecederos que estuvieron más de 2 horas por encima de 4 °C se deben desechar (USDA).
- Si el equipo no vuelve a enfriar cuando regresa la luz, escríbanos: WhatsApp 324 335 6011, atención 24 horas.
Se fue la luz (fecha y hora):Volvió (hora):
| Equipo | °C al volver la luz | Qué hice (moví, deseché, llamé) |
|---|---|---|
Fuentes: Departamento de Agricultura de EE. UU. (USDA/FSIS), seguridad de los alimentos en cortes de energía: foodsafety.gov
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